Nutra | NutraentesRisotinho com legumes e ervilha
Um prato completo e reconfortante, este risotinho reúne a doçura da abóbora, o frescor do espinafre e a vivacidade das ervilhas, tudo em uma base cremosa de arroz e frango. Temperado com alecrim, é a opção perfeita para um almoço nutritivo ou um jantar leve, que abraça o paladar com seus sabores e texturas.
Ingredientes
Risotinho
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 1 colher de chá de alho picado
- 2 colheres de sopa de espinafre picado
- 1 xícara de chá de abóbora cozida
- 3 colheres de sopa de frango desfiado
- 1 xícara de chá de arroz cozido
- 1/4 de xícara de chá de ervilhas
- Alecrim a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
Preparo
- 1
Pique a cebola, o alho e o espinafre.
- 2
Corte a abóbora em cubos.
- 3
Refogue a cebola e o alho em uma panela até murchar.
- 4
Adicione a abóbora, o frango, o arroz, o espinafre e as ervilhas.
- 5
Misture bem até incorporar.
- 6
Tempere com alecrim e sal.
- 7
Se necessário, adicione um pouco de água ou caldo de legumes para dar liga.
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