Nutra | NutraentesBolinho de lentilha
Uma alternativa saborosa e nutritiva, esses bolinhos de lentilha são perfeitos para um lanche saudável ou um acompanhamento diferente. Com temperos como cominho e cúrcuma, e a frescura do espinafre, cada mordida revela uma explosão de sabores que agrada ao paladar e nutre o corpo.
Ingredientes
Massa
- 1 xícara de chá de farinha de grão-de-bico ou farinha de arroz
- 1 pitada de cominho
- 1 pitada de cúrcuma
- 3 colheres de sopa de espinafre picado
- 1 xícara de chá de lentilha cozida e sem caldo
- 2 ovos
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- água
- azeite
Modo de preparo
Preparo
- 1
Misture a farinha, o cominho e a cúrcuma em uma vasilha.
- 2
Adicione a lentilha, o espinafre, a cebola, o alho e os ovos.
- 3
Misture bem até formar uma massa.
- 4
Se necessário, adicione mais farinha ou água para dar liga.
- 5
Modele bolinhas com as mãos.
- 6
Leve à geladeira por 30 minutos.
- 7
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- 8
Unte uma forma com azeite.
- 9
Distribua os bolinhos na forma.
- 10
Asse por 15 a 20 minutos ou até dourar.
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