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Sopa de alho-poró

Sopa de alho-poró

Perfeita para aquecer os dias frios, esta sopa cremosa de alho-poró é um abraço no estômago. O refogado aromático de alho-poró e cebola, combinado com a doçura da cenoura, é batido até virar uma textura aveludada, que traz conforto e sabor a cada colherada.

25 min 2 porçõesFácil
ConfortoVegetaisInfantil

Ingredientes

Base

  • 1 Porção talos de alho-poró
  • 1 Colher de chá azeite
  • 1 Unidade cebola picada
  • 1 Dente alho amassado
  • 0 Quanto baste água
  • 0 A gosto sal
  • 0 A gosto pimenta-do-reino
  • 1 Unidade cenoura

Modo de preparo

Preparo

  1. 1

    Refogue o alho-poró, a cebola e o alho no azeite.

  2. 2

    Adicione água, sal, pimenta e a cenoura.

  3. 3

    Cozinhe por 15 a 20 minutos.

  4. 4

    Bata tudo no liquidificador e sirva.

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