Nutra | NutraentesMuffin Salgado de Cenoura e Queijo
Perfeitos para um lanche rápido, um café da manhã diferente ou até para levar na marmita, esses muffins combinam a leveza da massa com a doçura sutil da cenoura e o sabor marcante do queijo. São fofinhos por dentro e levemente dourados por fora, um convite irresistível a cada mordida.
Ingredientes
Ingredientes principais
- 2 unidade Ovos
- 0.5 xicara Leite
- 3 colher_de_sopa Azeite
- 1 xicara Farinha de aveia ou farinha de trigo integral
- 1 unidade Cenoura pequena
- 0.5 xicara Queijo ralado (muçarela, minas ou parmesão leve)
- 1 colher_de_cha Fermento em pó
- 1 pitada Sal
- 1 pitada Orégano ou ervas finas
Modo de preparo
Preparo da massa
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, bata os ovos com o leite e o azeite.
- 3
Acrescente a farinha e misture bem.
- 4
Adicione a cenoura ralada, o queijo, o sal e os temperos (orégano ou ervas finas).
- 5
Misture o fermento por último.
Assar e finalizar
- 1
Distribua a massa em forminhas untadas ou de silicone.
- 2
Asse por cerca de 20 a 25 minutos, até dourar e firmar.
- 3
Sirva morno ou em temperatura ambiente.
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